実山椒でぴりり！鶏ソテー♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鶏ももを一口大に切り、塩コショウして皮を下にしてフライパンで焼きます。※油は引きません
-
2
皮が香ばしく焼けたら裏返してシメジを加え焼きます。
※油がはねないようにキッチンペーパーをのせるとよいです。火の通りも良くなります。キッチンペーパーはフライパンからはみでないように
- 3 鶏とシメジに火が通ったらポン酢を加え水分をとばし、火を止めてから実山椒を加え味がなじむように混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏の実山椒ソテー
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