簡単美味しい臭みの無いスタミナ豚レバー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚レバー(生)を
台所用のビニール袋か
ボウルに入れ，
レバーがヒタヒタに
なるまで牛乳を入れ，
12時間以上浸けておく(冷蔵庫 -
2
１が終わったら
冷蔵庫内にて保管していた
１の材料を取り出し
浸けていた牛乳は捨て，
豚レバーを水で流し
水切りをする。 -
3
タレ[Ａ]で記載している
各調味料を混ぜてタレを作る。
このタレの中に２を入れ，
一昼夜漬け込む。
(↑冷蔵庫の中で保管する。) -
4
一昼夜漬け込み終えたら，
タレ[Ａ]と共に加える材料 [Ｂ]を用意する。 -
5
フライパンを熱し，
３の全てを投入する。
レバーを浸けていたタレも
レバー自体も
フライパンに投入し，
４の[Ｂ]を加える。 -
6
５の状態のものを
焦がさないように
気をつけながら，
水分がなくなるまで炒る。 -
7
水分が飛んだら完成！
お好きなお皿に盛りつけて
完了♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 豚レバー 臭くない 肝臓の強化や貧血に効果的 美味しい
- 料理名
- 豚レバー炒め
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なな11512014/11/09 21:14
臭みが抜けて美味しく頂けました。ご馳走さまでした。
レシピへのコメント
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貧血に効果的です。
ビタミンB1・B2・Cを含むにらと一緒に
食すのがより効果的です。