本格的ローストチキン レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
丸鶏は中を良く洗って水けをふき塩・こしょうをすりこんでおきます。野菜は乱切りにします。
-
2
１を胸を上にして両足をタコ糸で縛ります。バターをレンジで溶かしておきます。オーブンを予熱しておきます。
- 3 鶏全体にバターの半量をかけます。オーブン皿にうすくサラダ油をぬり鶏と野菜を乗せます。２５０度のオーブン下段で４０分焼きます。
- 4 鶏をひっくりかえし残りのバターをかけて１０分～２０分、竹串をさして透明な肉汁が出れば出来上がりです。
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