簡単☆里芋の揚げないコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
みじん切りにしたたまねぎを小さじ１のサラダ油をひいたフライパンで炒める。
たまねぎの色が透明っぽくなってきたら、ひき肉も同じフライパンで炒める。 -
2
ひき肉に火が通ったら、めんつゆと塩コショウで味を調える。
味見して、めんつゆはお好みで調整してください。 -
3
里芋は皮を剥いて、１口大にカットし、塩でもみ洗いしてぬめりを取る。
耐熱容器に入れて、レンジで簡単に串が刺さるくらい加熱する。 -
4
３をマッシャーでつぶし、２と混ぜる。
４分割にして丸める。 - 5 オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、パン粉を広げる。その上に小さじ２のサラダ油をまわしかけ、250℃約１０分加熱する。パン粉に色が付いたらＯＫ！
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6
４を５のパン粉をつけて、形を整える。
250℃のオーブンで約１０分焼いたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- コロッケ
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中はホロリとやわらかいコロッケです♪
お好みでソースをつけてお召し上がり下さいネ(｡￫‿◕｡)ゞ♡