ヘルシー簡単♪絶品トマトマーボー レシピ・作り方

ヘルシー簡単♪絶品トマトマーボー
  • 約30分
  • 500円前後
kurapiyo2011
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トマトが入ってとってもヘルシー!調味料も家にあるものばかりで簡単です。

材料(3~4人分)

  • 豆腐一丁 400g
  • トマト 1個
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜みじん切り 大さじ1
  • ニンニク みじん切り(チューブ入りでも) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • コショウ 少々
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ3
  • 小葱 適量

作り方

  1. 1 豆腐は3~4cmくらいのさいの目切りにし、
    電子レンジ500wで3分温め水分を切っておきます。
  2. 2 フライパンに、ごま油、ニンニク、生姜を入れ、弱火で香りがたったら、ひき肉、玉ねぎを入れ、塩コショウをして炒める。
  3. 3 さらに豆板醤を加えかおりがたってきたら、砂糖、しょうゆ、酒を加える。
  4. 4 12等分のくし切りにしたトマト、水を切った豆腐を加え、優しく混ぜながら煮る。
  5. 5 全体に味がなじんだら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止め小葱をちらします。

きっかけ

トマトが大好きなので、マーボー豆腐に加えたらとても美味しくできました。

おいしくなるコツ

豆腐を温めて水分を切ります。

  • レシピID:1200002728
  • 公開日:2011/09/17
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)豚ひき肉
料理名
トマト入りマーボー豆腐
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つくったよレポート(1件)

  • 丶маиц丶
    丶маиц丶
    2012/07/06 00:37
    ヘルシー簡単♪絶品トマトマーボー
    トマトマーボーやばいです…❤
    コレ激ウマですね~~♬これからは絶対トマト入れます♫
    またリピします~o(✿´⌣`)o
    ご馳走様でした~(ღ´人`ღ)

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