華麗なる 沼サン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
お好みの厚さの食パンをトースターでこんがり焼きます
その間にキャベツを千切りにしてマヨネーズと胡椒で和えておきます。 - 2 具を挟む面にバターをしっかりぬります。
-
3
大き目にラップを切って
その真ん中付近にパンを置きます。 -
4
具を挟みます。
上から
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チーズ
キャベツ
ハム
ラペサラダ
チーズ
キャベツ
ハム
ラペサラダ
│----------│ - 5 もう一枚のパンにも具側にバターを塗り、そっと置きます。
-
6
ラップでしっかりくるみます。
全面でなくて大丈夫。
上下のパンがしっかりと水平になるように。
くるんだら、フライパンか何かで重石をして5分放置。 - 7 そのあと、包丁をガスコンロで熱して、真ん中からスパっと切ります。
- 8 サイドを強く抑えるようにペーパーなどでくるむと崩れません★
きっかけ
みんなが沼サン綺麗に作れない・・・と言っていたので、 見た目が美しくなるように考えました^^
おいしくなるコツ
キャベツとラペの間に必ずハムかチーズをはさむこと。 断面がとても綺麗になり崩れにくくなります。
- レシピID:1190010269
- 公開日:2015/07/06
関連情報
- 料理名
- サンドウィッチ
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