安値の鳥手羽元とジャガイモで中華煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 12本
- ジャガイモ（皮をむいて４つ切り） 2個
- しょうが(摩り下ろし) A 小さじ1
- 砂糖 A ３５ｇ
- 醤油 A ２５cc
- 酒（あれば、紹興酒） A ２５ｃｃ
- 中華スープ A ５０ｃｃ
- 五香粉（ウーシャンフェン） A 小さじ１/2
作り方
-
1
Aを合わせておく。
フライパンを熱して、手羽元を入れて、両面をこんがり焼く。 - 2 じゃがいもを入れて、少し混ぜて油を馴染ませる。
-
3
Aを入れて蓋を閉め約15分煮込む。
蓋を取って約10分煮詰めて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 手羽元とジャガイモの中華煮込み
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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つくったよレポート（6件）
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/09/20 16:35
普段と違ったお味で手羽元を食べたくて検索ヒット！絶妙なお味加減でもりもりお箸が進みますね(n*´ω`*n)ボリュームもありお腹いっぱいになるので大満足です♪ -
とらねぇちゃん2017/06/27 12:33
少ない煮汁でしたので、これで煮込めるのだろうか？と不安でしたが、美味しくできました♪
本当にジャガイモに旨みが染みていて、母も絶賛してくれました。 -
朔07062016/10/27 20:34
甘くて子供達も喜んで食べてくれました！(*^^*) -
朔07062016/10/27 19:20
甘くて子供達も喜んで食べてくれました！(*^^*)
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