ちょっとリッチに牛肉うどん レシピ・作り方

ちょっとリッチに牛肉うどん
  • 約15分
  • 300円前後
れんど
れんど
牛皿の残りの牛肉をトッピングのメインにしてクイック肉うどんをつくりました。

材料(1人分)

  • ゆでうどん 1玉
  • 牛皿の残り:別レシピ参照 60g
  • 万能ネギ 4cm
  • 塩蔵ワカメ 少々
  • 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 150cc

作り方

  1. 1 自家製!国産牛皿:別レシピ
    (ID:1140001413)
    を用意します。
  2. 2 万能ネギは刻んで水にさらしてザルにとり、
    塩蔵ワカメは水につけて塩を洗い食べやすくカットします。
  3. 3 どんぶりに水、酒、みりん、めんつゆ、2の刻みネギ、カットワカメを加えてラップし、レンチンでアツアツに加熱します。
  4. 4 ゆでうどんを熱湯で湯がいて、3に入れ、1の牛肉をアツアツにしてトッピングしたら出来上がりです。
  5. 5 お好みでトウガラシ等をかけていただきます。

きっかけ

牛皿の残りをトッピングにして、おいしい肉うどんを!

おいしくなるコツ

アツアツはおいしさの大事な要素の1つです。 どんぶり、おつゆ、うどん、トッピングすべてに注意して、アツアツの肉うどんに仕上げましょう。

  • レシピID:1140001431
  • 公開日:2011/04/01
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カテゴリ
アレンジうどんその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
牛肉 うどん 万能ネギ 塩蔵ワカメ
料理名
牛肉うどん
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つくったよレポート(1件)

  • ねあっっ
    ねあっっ
    2012/05/10 14:08
    ちょっとリッチに牛肉うどん
    ワイルド、返し~、うどんにコーラ(^_^;)コーラフリーク
    寝虎太郎さんの吉野家の100倍うんまい牛丼の具を使用で作成♥
    メチャウマな肉うどんでした・・・ごち様

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