ツナコーンパンレシピ・作り方

Name: ツナコーンパン
Total time: 2 h
Yield: 8個分*
Ingredients: ○強力粉 200g; ○塩 3g; ○スキムミルク 10g; ○砂糖 20g; ○ぬるま湯 130g; ○ドライイースト 4g; ○無塩バター 20g; つや出し用とき玉子 適宜; ツナ缶 1缶; 冷凍コーン 適宜; 玉ねぎ 1/6個; マヨネーズ 適宜; ドライパセリ 適宜; (参考*パセリの保存法; レシピID：1120003061)

1時間以上
300円前後

tukuyo93

ツナとコーンはパンにとてもよく合います。
総菜パンの代表格です。

みんながつくった数 7 件

材料（8個分*人分）

○強力粉 200g
○塩 3g
○スキムミルク 10g
○砂糖 20g
○ぬるま湯 130g
○ドライイースト 4g
○無塩バター 20g
つや出し用とき玉子適宜
ツナ缶 1缶
冷凍コーン適宜
玉ねぎ 1/6個
マヨネーズ適宜
ドライパセリ適宜
(参考*パセリの保存法
レシピID：1120003061)

作り方

1 ○の材料をニーダーやホームベーカリーなどで一次発酵まで終了させます。
玉ねぎは薄切りにします。
冷凍コーンは熱湯で茹でておきます。
ツナ缶は汁気を切っておきます。
2 生地を計量し、8等分にスケッパーで切り分けます。
軽く丸めて布をかぶせ、15分生地を休ませます。
3 生地を手で軽く押さえて平らにし、上から親指で少しずつ巻きこんでいき、筒状にします。
4 手のひらで転がして均等な高さになるようにしながら20ｃｍ程に伸ばします。
(一度に20cmに伸ばさず、別の生地も少しずつ伸ばします
休ませてながら伸ばしていくと伸ばしやすいです)
5 端同士をくっつけて輪にし、指でしっかり張り合わせます。
アルミカップに入れて天板に並べ、オーブンの発酵機能などを使い、約2倍の大きさ程度になるまで二次発酵させます。
6 *オーブンを200度で予熱し始めます*
表面につや出し用とき玉子を薄く塗ります。
中央に玉ねぎの薄切りを置き、ツナ・コーンをのせマヨネーズを絞ります。
7 予熱が終了したら180度に下げて16分程焼きます。
網などにのせ、ドライパセリを散らしたら出来上がりです。