メバルのアクアパッツア風 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
メバルはウロコ・内臓を綺麗に取り除き、両面に切れ目を入れ、軽く塩を振る。
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2
クックパーの上にニンニクスライス、メバルをのせ、叩いたアンチョビ、ケイパー、野菜・アサリを乗せ、オリーブ油・ワインを振る。
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3
中身が出ないようにクックパーをしっかり包む。
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4
６００ｗ、５分程度。
食材の火の通りを見て加減して下さい。
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- カテゴリ
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- 料理名
- アクアパッツア
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簡単なのに本格的なお味に♪