ほっこり♪鮭とインカのめざめのタジン レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 タジン鍋ににんにくとサラダ油を入れてあたためます。
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2
にんにくの香りがしてきたら２つに切った鮭を入れて軽く焼き目をつけます。
お皿にいったん取り出します。 - 3 皮をむいたジャガイモを厚さ約１センチほどに切って鮭を取り出した鍋に敷き詰めます。
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4
鮭をジャガイモの上に乗せます。
水とコンソメを入れてふたをして焼きます。 - 5 ジャガイモと鮭に火が通ったら出来上がりです。最後にお好きな香草を乗せてお楽しみください。
- 6 香草はなんでもいいと思います。ローズマリーや、お手軽にかいわれ、豆苗、水菜、三つ葉、せりでもいいと思います＾＾
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