ぷりぷり旨い！「霧島鶏」のコーラーゲン鍋。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、大きいザク切りに。
   人参は型で抜く。
   ニラは3cm幅に切る。
   えのきは房を分ける。
   椎茸に飾り×印。

   

2. 2 お取り寄せした、霧島鍋セットです。
   説明書が入っています。

   

3. 3 鶏肉は切ってあるので、便利です。
   骨が付いている、中骨ブツ切りです。1つ、手羽先が入っていました。

   

4. 4 土鍋に、コーラーゲンスープと、水を追加で入れます。

   

5. 5 沸騰してきたら、お肉を入れます。
   
   こんなに大きいお肉です。

   

6. 6 鶏肉を入れて、煮ます。

   

7. 7 ニラ以外の野菜を入れて、煮込みます。

   

8. 8 豆腐を入れて煮込みます。

   

9. 9 お肉と野菜に火が通ったら、最後にニラを入れてサッと火を通します。

   

10. 10 ニラが、「クタッ」となったら出来上がり！

    

11. 11 ゆず胡椒を乗せて食べると、より一層美味しいです。

    

12. 12 〆はやっぱり卵雑炊に！