大根とベーコンのあったかスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 大根 1/3〜1/2本
- ベーコン 70〜100g
- ☆マギーブイヨン 固形1つ
- ☆玉ねぎ（スープ用の粉末だと便利！） 1/4個
作り方
- 1 大根を1〜1.5cmの輪切りにして、皮をむき、お鍋にしきます。ベーコンを1cm幅に切って大根に乗せ、ひたひたの水を注いで☆ブイヨンを入れて点火。沸騰したら弱めの中火で10分。
- 2 火を止めて、蓋をしたまま10分放置。余熱でじんわり大根に熱を通したらできあがりです。
- 3 ☆玉ねぎを粉末ではなく生から入れる場合、荒く刻んだ玉ねぎをよく炒めて、そこに大根とベーコンを追加してください。
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関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 大根ベーコンスープ
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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