圧力鍋で加圧４分☆塊ベーコンのトマトスープ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ベーコン（塊） 150〜200g
- 玉ねぎ 2こ
- キャベツ 1/3玉
- トマト缶（カットトマトが便利） 1缶（400）
- 水 400
- ブイヨン（固形） 2こ
- ローリエ 2枚
作り方
- 1 キャベツを櫛形に切り、圧力鍋に並べます。玉ねぎは1/4に切り、キャベツの隙間を埋めるように入れ、ベーコンを1センチ程度の幅に切ってその上に。
- 2 トマト缶をどばっと入れて、あいたトマト缶が400なので、水を入れて缶に残ったトマトを落とすと同時に水を追加。ブイヨンとローリエを入れて点火します。
-
3
圧がかかったら加圧4分。自然冷却したらできあがりです。
他のお野菜を入れてもおいしいですし、ニンニクを追加しても。仕上げに砕いたクラッカーを入れると食べ応えがあります。
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sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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