円高還元の豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方

円高還元の豚肉のしょうが焼き
  • 約30分
  • 300円前後
りょうようみさ
りょうようみさ
今がお買い得の、円高還元の米国産の豚肉。米国産でも、しょうが焼にすると柔らかいです。

材料(3人分)

  • 豚肉しょうが焼用 300グラム
  • ◎しょう油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎しょうが汁 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉はすじきりをしておく。
    ◎印の調味料を合わせ、豚肉を焼く20分前くらいに、つけこむ。
  2. 2 フライパンにサラダ油を少量ひき、豚肉を焦がさないよう、中火で焼く。
  3. 3 両面、まんべんなく焼けたら、残ったつけ汁を回しかけ、さらに、汁がなくなる寸前まで小火で焼く。

きっかけ

円高で、お得になった米国産の豚肉を買ってきて、作ってみました。

おいしくなるコツ

豚肉のつけ汁は、あまり長い時間つけこまないほうが、焼くとき、肉が硬くなりすぎません。

  • レシピID:1010003188
  • 公開日:2011/08/24
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉のしょうが焼き
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つくったよレポート(7件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/02/07 13:00
    円高還元の豚肉のしょうが焼き
    こんにちは~♪
    実家からレポですo(^-^)oお肉美味しいからご飯も進んだよ~♪
    また帰ったらレポするね!ご馳走さまでした~
  • ホヌ honu
    ホヌ honu
    2011/10/31 12:32
    円高還元の豚肉のしょうが焼き
    お醤油を控えめ&漬け込み時間短縮にしたので、生姜焼きっぽく見えないかもしれませんが(;^_^ 生姜焼きです♪ 明日から11月ですね*1年って早い*
  • J-ANGEL
    J-ANGEL
    2011/10/26 20:31
    円高還元の豚肉のしょうが焼き
    富良野豚ですが、味がしみて軟らかくてすっごく美味しかった(●^o^●)
  • 木春0522
    木春0522
    2011/10/02 16:14
    円高還元の豚肉のしょうが焼き
    味がしっかりしみこんで美味しかったです。ご馳走様でした。

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