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1年中購入しやすく価格が安定している厚揚げは節約したい時に助かる食材ですね。しっかりボリュームのある1品にすれば主菜にもおすすめ!主菜が少なくても全体でボリュームのある献立にすると満足感も高まりますよ。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。
にらやにんにくの風味で食欲そそる、豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒めです。厚揚げだけでは物足りない方も、豚バラ肉が入っているのでしっかりボリュームがあり満足できますよ。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダにしましょう。大豆が入ることで食べ応えが増しますね。切り干し大根はしっかり揉み洗いして使いましょう。
豚肉も入って食べ応えのある、ブロッコリーと厚揚げのトロッと和風炒めです。ブロッコリーは茹で過ぎに注意しましょう。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、味も馴染みやすくなりますね。副菜は、里芋のおやきにしましょう。細ねぎを入れることで風味が増しますね。具だくさん味噌汁には、かぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎを入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏