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厚揚げは豆腐よりもボリューミーで食べ応えがあり、炒め物などでも使用しやすく、そしてお肉などに比べるとお安く仕上げることができるのが良いですね。今回はメインでしっかりとたんぱく質が取れるので、副菜と汁物でお野菜を中心に組み合わせましょう。
鶏肉の代わりに厚揚げを使用して油淋鶏を作りましょう。鶏肉は肉の中でも比較的お安いですが、厚揚げはさらにお安く仕上がるのが嬉しいですね。厚揚げは油抜きをすればさらにヘルシーに仕上がるのが◎。 副菜にはメインでは少ない野菜をたっぷり使ったナムルを組み合わせましょう。もやしが入っているので、お安く量増しになるのが良いですね。汁物にはチンゲン菜ときのこのスープを。
厚揚げを使って酢豚風に仕上げた一品です。厚揚げは節約したいけど、ボリュームもアップさせたい!という時におススメの食材です。育ちざかりのお子さんがいるご家庭ではお安くボリュームアップ、というのは大事なポイントですよね。 副菜には緑色がキレイな小松菜としめじのオイスターソース炒めを。しめじ以外の他のきのこをプラスするとよりボリュームアップになります。汁物には白菜のかきたま中華スープを。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅