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鶏肉と言っても、もも肉やむね肉の他にもレバーや手羽元などいろいろな部位がありますね。今回はいろいろな部位の鶏肉を楽しめる献立をご紹介致します。手羽元や手羽先を使ってたんぱく質の量が少ない時は、副菜や汁物でたんぱく質を補給しましょう。
おつまみにもおすすめの、もも焼きおろしポン酢です!外側はカリッと焼いて、大根おろしとポン酢をかけていただきましょう。鶏もも肉の厚さが均一ではない場合は、切り込みを入れてから焼くと焼きムラを防げますよ。副菜はキャベツとにんじんのおかか和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、食感良く仕上げるといいですね。しっかり水気を切ってから調味料を和えましょう。
炊飯器に材料を入れてスイッチを入れるだけで簡単にできる、手羽先と大根煮です!煮物が苦手な方もこれなら挑戦しやすいですね。保温で1時間そのまま置くので、味もしっかり染みこみますよ。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はれんこんとさつまいもの甘じょっぱ炒めにしましょう。お弁当にもおつまみにもおすすめの1品です。乱切りにしたさつまいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間も短縮できますね。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅