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抗菌作用のある「しょうが」を使って「鶏つくね」を作りましょう♪ 梅雨の時期に怖い食中毒を起こさないために、抗菌作用のある食材を使うことが効果的です! また、タレを煮詰めてあげることで、お弁当にピッタリの味付けになる他、菌の増殖を抑える効果があります!
ちょっとずつ余ってしまった乾物を使って鶏つくねを作ります!うま味が凝縮されている乾物を使えば、いつもとはひと味違った鶏つくねを楽しめます☆また、高野豆腐をすりおろして加えることで、お肉などから出るうま味を吸収してくれるためジューシーな仕上がりに!ご自宅に高野豆腐が残っている場合はぜひ入れてみてくださいね!! 副菜には大根の皮のきんぴらを、汁物には豆腐となめこのみそ汁を作ります。
こちらの鶏つくねは、材料を全てビニール袋の中で混ぜ合わせるので手が汚れません!さらに袋の端を切って絞り出せば、ここでも手を汚さずに済みます!洗い物が減ることで節水にもなって良いですね☆ 副菜にはシンプルな味付けの、えのきと小松菜のバター炒めを作ります。水分が出ないようにササッと炒めることで、ガス代の節約にもつながります! 汁物には玉ねぎと大根のみそ汁を。どちらも手に入りやすい食材なので経済的です!
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー