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あっさりしている豆腐もごはんによく合う1品に!今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。豆腐料理は他のタンパク源の食材を一緒に使うことが多かったり、野菜が少ない場合が多いので、副菜や汁物に野菜をしっかり入れましょう。
なすもたっぷり入った、なすと豆腐のミートソースグラタンです!ミートソースは缶詰のものを使っているので簡単にできますね。副菜はカリカリれんこんのグリーンサラダにしましょう。カリカリに素揚げにしたれんこんが香ばしさをアップ!食感のアクセントにもなり、おつまみにおすすめの1品です。スープはきれいな黄色の、さつまいもと人参のポタージュスープにしましょう。さつまいもの甘味がおいしいスープですね。
辛さによって取り分けて作れる四川風麻婆豆腐です!これなら辛さの調整をしながら作れますね。副菜はお弁当にもおすすめの、きくらげと野菜のシャキシャキ炒めにしましょう。主菜に野菜が少ないので、副菜と汁物でしっかり野菜を補給したいですね。今回はきくらげと一緒にキャベツと人参を炒めましょう。スープはブロッコリーとセロリの中華風スープです。ブロッコリーの芯や、セロリの葉も無駄なく使って栄養価もアップしましょう。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト