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シチューが食べたくなる季節がやってきましたね。寒い日におすすめのシチューですが、あと1品欲しいけど何にしようか悩むことはありませんか。今回はそんな時におすすめのシチューを主役にした献立をご紹介致します。シチューも具材を変えていろいろな味わいをお楽しみください。
市販のルウを使わない、クリームシチューです。炒めた具材に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えて煮込みましょう。1つの鍋で作れるのがうれしいですね。仕上げにブロッコリーをのせると彩りもきれいになりおすすめです。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、かぼちゃのチーズ焼きにしましょう。フライパンで簡単にできる1品です。かぼちゃは電子レンジで加熱しているので時短になりますね。
合いびき肉を使った、白菜入りクリームシチューです。シチューは鶏肉で作ることが多いですが、いつもと違う肉類にしてみるのもいいですね。旬の白菜も入れて季節感アップ!副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、大根とツナコーン炒めにしましょう。ツナの旨味で大根もペロッと食べられますよ。副菜2品目は、トマトと豆苗のミニサラダにしましょう。くるみがない場合は、アーモンドなど他のナッツ類でも代用できます。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅