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寒くなってくると食べたくなるシチュー!いつもと違う具材を使ったシチューもおすすめですよ。今回はシチューを主役にした献立をご紹介致します。使う食材によって旨味や風味が変わり、ごはんによく合うシチューもあるのでしっかり満足感のある献立になりますよ。
仕上げに味噌を加えてコクが増した、えびの濃厚クリームシチューです。市販のルウを使わないシチューです。しいたけがない場合は、しめじやマッシュルーム等他のきのこでも代用できますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、玉ねぎとチーズのミニコロッケにしましょう。小さいのでつまみやすいのもうれしいですね。副菜2品目はスモークサーモンと水菜と大根のサラダをどうぞ。
野菜もしっかり入った、鮭のクリームシチューです。市販のルウではなく薄力粉や牛乳を使って作りましょう。鮭は焼いてから煮込むので香ばしさも加わりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、マッシュルームのアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビの風味が食欲をそそりますね。副菜2品目はいろいろな野菜を使って鮮やかできれいな、根菜マリネをどうぞ。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし