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甘味のあるキャベツは旨味のある食材と合わせるとごはんがすすむおかずになりますね。お肉と合わせるのもいいですが、魚とも相性抜群ですよ。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
たらとあさりの旨味が広がる、キャベツのアクアパッツァです。ミニトマトも入っているので、彩りがきれいに仕上がりますね。たらがない場合は、他の白身魚でもお作りいただけます。副菜はおつまみにもおすすめの、枝豆ベーコンチーズ春巻きにしましょう。ベーコンとチーズを入れているので旨味が増し、ついつい食べたくなる1品です。副菜2品目は、人参とアボカドのサラダをどうぞ。
キャベツの他に玉ねぎやミニトマトも使った、さわらとキャベツの蒸し焼きです。いろいろな野菜を入れることで彩りがよくなり、栄養価も増しますね。スナップエンドウがない場合は、ピーマンやオクラ等でも代用できますよ。さわらの旨味を活かしてシンプルな味付けに仕上げています。副菜はおつまみにもおすすめの、ジャーマンポテトハニーマスタードかけをどうぞ。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト