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旬のキャベツは甘くておいしいですね。節約にも助かる野菜ですが、たくさんあって使い方に困ることはありませんか。今回はそんな時におすすめの冬に食べたくなるロールキャベツを主役にした献立をご紹介致します。煮込む時に味付けを変えるといろいろなロールキャベツを楽しむことができますよ。
トマト缶を使ってトマト風味に仕上げた、ロールキャベツです。キャベツの茹で汁を使って煮るので、甘味もしっかり味わえますね。副菜は彩りのきれいな、かぼちゃとピーマンとベーコンの甘辛バター炒めをどうぞ。副菜2品目は大根と白菜のツナサラダにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。シャキシャキ食感を楽しめ、ついついお箸がすすむ1品です。
肉だねに豆腐を入れた、ロールキャベツです。だしを使って和風に煮ていきましょう。和風なので、鶏ひき肉がよく合いますね。副菜はお弁当にもおすすめの、ごぼうにんじんピーマンのきんぴらにしましょう。にんじんとピーマンを入れているので、彩りがよくなりますね。副菜2品目は、豆苗とえのきのごま和えにしましょう。えのきがない場合は、しめじ等他のきのこでも代用できます。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし