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旬の甘くておいしいキャベツはたくさん食べておきたいですね。旬だからこそたくさんあって余っているときには大量消費できるレシピがおすすめです。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材を組み合わせると、キャベツの甘味が引き立ちますよ。
炊飯器で作る、巻かないロールキャベツです。巻かないので簡単にでき、見た目のインパクトもある1品ですね。炊飯器の内釜にキャベツと肉だねを交互に敷き詰めていくだけなので簡単ですよ。加熱している間に他の料理を作れますね。副菜は大根とにんじんとツナの粒マスタードサラダをどうぞ。ツナの旨味と粒マスタードの風味でおつまみにもおすすめの1品です。主菜にもよく合いますね。
キャベツの甘味と豚肉の旨味がよく合う、豚バラとキャベツのはさみ蒸しです。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。ポン酢や醤油をかけていただきましょう。副菜はエリンギのバター醤油焼きをどうぞ。エリンギも少し切り方を工夫して食感に変化をつけると、いつもと違う料理を楽しめますね。節約にうれしい1品です。チンゲン菜の味噌汁には、大根とにんじんを入れています。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト