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1年中使えるじゃがいもは副菜や汁物でも大活躍。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。切り方や味付けによっていろいろなじゃがいも料理を楽しめますよ。同じ炒め物でも味付けと組み合わせる食材を変えると、いつもと違う料理を楽しめますね。
節約にも時間がないときにもうれしい缶詰を使った、サバ缶とじゃがいものカレー炒めです!相性抜群のカレー風味でおつまみにもおすすめですね。簡単にできるので、あと1品欲しい時にも作りやすいですよ。副菜は豆腐とアボカドのサラダでたんぱく質を補給しましょう。パクチーがない場合は、セロリなどでも代用できます。スープは鮮やかな、大根のコンソメスープにしましょう。
豚肉の旨味と甘辛味がよく合う、豚肉とじゃがいもの甘辛炒めです!いつもの調味料で簡単にできるのもうれしいですね。ピーマンを入れることで、彩りもきれいになります。副菜は簡単にできる、きゅうりとえのきのごま和えにしましょう。食感も楽しめる1品ですね。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入れましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト