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1年中手に入りやすいじゃがいもはレパートリーを増やしたいですね!煮ても炒めてもおいしいのでいろいろな料理がありますよ。また切り方によっても食感が変わるのでアレンジしやすい食材です。主菜の味付けによって副菜や汁物の味付けを決めましょう。
サクッと揚げたてを食べたい鮭フレーク&とろけるチーズのコロッケです!中からチーズがとろけておいしいですよ。じゃがいもは潰し方で食感も変わりますね。しっかり潰すと滑らかなコロッケになりますよ。鮭フレークを使うことで準備も簡単ですね。余っている焼き鮭をほぐしても使えますよ。副菜は電子レンジで簡単にできるほうれん草と卵のココットにしましょう。卵が入るので食べ応えもありますよ。
春雨入りで食感も楽しめるじゃがいもとチキンの味噌煮です!鶏肉の旨味もしっかり染みわたりますね。味噌風味なのでごはんにも良くしますよ。副菜は小松菜ツナ炒めにして料理に彩りを追加しましょう!小松菜がなければほうれん草やチンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。スープは白菜と人参の和風スープにしましょう。人参を入れることで料理も明るくなりますね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト