JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
旬の白菜は生で和え物やサラダにすると甘くておいしいですが、旨味や風味のある食材を組み合わせるとおつまみにおすすめの料理にも使えますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の調理法により、副菜の調理法を決めていきましょう。
定番中華を白菜でアレンジした、麻婆白菜です。白菜はさっと炒めると食感がアクセントになり、食べ応えも増しますね。仕上げにごま油を加えると香りを楽しめますね。副菜は春菊とえのきの中華和えにしましょう。春菊の風味を味わえ、えのきでかさ増しできるのもうれしいですね。えのきがない場合は、しめじ等他のきのこでも代用できます。キャベツとにんじんの野菜スープには、玉ねぎとわかめが入っています。
にんじんも入って彩りのきれいな、白菜と鶏肉の中華風うま煮です。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけているので、ごはんにのせるのもおすすめですよ。鶏肉は鶏もも肉でも鶏むね肉でもおいしくできます。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、しめじのオイスター炒めにしましょう。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。スープはじゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。
もっと見る
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
塩麹
2位
しそ
3位
無塩バター
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
ゴーヤ
7位
餃子
8位
はんぺん
9位
全粒粉
10位
カレー