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旬の白菜は生で食べても甘味がおいしいですよね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。煮込むと煮汁にも白菜の甘味が出て食欲をそそりますね。寒い日におすすめの料理ばかりなので、ぜひ作ってみてください。
いろいろな食材が楽しめる、白菜とえびのうま煮です!白菜とえびの他にも、豚肉やにんじん、ピーマンなどが入って旨味や彩りもきれいな1品です。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たこときゅうりの中華和えにしましょう。旨味もあり、食感もアクセントになりますね。スープはしめじとほうれん草のかきたまスープにしましょう。
いつもの鍋に飽きたときにおすすめの、豚と白菜のレモン鍋です!豚肉と白菜は相性抜群ですね。レモンを入れて、いつもと違う爽やかな風味を加えましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんとさつまいもの甘酢炒めをどうぞ。れんこんの食感とさつまいもの甘味がアクセントになりますね。副菜2品目はにんじんも入れて見ためも鮮やかな、小松菜のピーナツ和えにしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし