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冬には鍋物が食べたくなりますね。そこで大活躍するのが白菜です。鍋物以外にたくさん使えるレシピがあるとうれしいですよね。今回は洋風の白菜活用レシピをご紹介します。
冬おすすめの栄養食材である牡蠣を一緒に使ったクリームスパゲッティレシピです。牡蠣にはミネラルが含まれているので貧血予防や味覚を正常に保つのにも役立ちます。しっかり中まで加熱をしていただきましょう。副菜はかぼちゃとナッツを使ったサラダを。ドライフルーツやナッツにも栄養は含まれていますが料理に使うレパートリーがなかったりしますよね。こうしてサラダに使うと簡単に取り入れられますよ。
ほたての旨味が広がるグラタンです。白菜もたくさん入りますが細く切っているので食べやすくなりますね。より味も染み込みやすくなります。マッシュルームの代わりにしめじやエリンギなど他のきのこを、牛乳の代わりに豆乳でも作れます。濃厚にしたい方は生クリームで作るといいですね。ハニーマスタードチキンはおつまみやお弁当にもおすすめです。コンソメスープはどんな野菜でも合うので具だくさんにしましょう。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー