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炒め物や煮物もおいしいさつまいもですが、揚げ物もおいしいですよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。揚げるのが面倒な時は揚げ焼きにすると簡単にできますね。さつまいもの切り方によって食感の違う料理になるので、ぜひお試しください。
さつまいもの甘味やほくほく感を楽しめる、さつまいもコロッケです!さつまいもの潰し加減によって食感も変わりますね。お弁当にもおすすめの1品です。合いびき肉がない場合は、豚ひき肉でも代用できますよ。副菜は簡単おつまみにもおすすめの、なすの簡単チーズ焼きです!切ったなすを耐熱容器に並べて調味料をかけたらオーブンで焼きましょう。オーブンがない場合は、トースターで焼くといいですね。
節約にうれしいちくわを使った、さつまいもちくわの肉巻きフライです!ちくわの中に潰したさつまいもを入れて豚肉で巻いたら揚げましょう。豚肉はしゃぶしゃぶ用以外の薄切り肉でもおいしくできますよ。お弁当にもおすすめの1品です。お好みでソースをかけていただきましょう。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、豆苗ときのこの炒め物です。ベーコンの旨味やにんにくの風味が効いて、おつまみにもおすすめですよ。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし