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かぼちゃはオレンジ色と緑色が入っているので料理の見た目も鮮やかになりますね。きれいな色も活かして盛りつけすると簡単に見た目もきれいな1品になりますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。煮物や炒め物などいろいろな調理法でお楽しみください。
にんにく風味で食欲そそる、牛肉とかぼちゃのケチャミツ炒めです!とんかつソースを入れて旨味もアップ!味つけも簡単にできますね。いんげんがない場合はピーマンなどでも代用できます。副菜はかぶとボイルホタテのサラダにして、主菜との見た目の色に変化をつけましょう。料理全体が同じ色にならないようにすると、見た目もきれいになり食欲をそそる食卓になりますね。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅