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サラダや野菜スティックで見かけることの多いセロリですが、いろいろな料理に使える優秀食材です。葉の部分も捨てずに使うと、かさ増しにもなり節約にもうれしいですね。風味も加わるので、煮込み料理などにもおすすめですよ。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。
パリッと香ばしい、セロリの春巻です!中にはセロリ、きくらげ、豚肉を入れているので、食感や旨味を味わえる1品です。豚肉は細切りにするのでこま切れ肉でもできるのは節約にうれしいですね。副菜は節約食材でできる、白菜とハムの中華風クリーム煮にしましょう。旬の白菜とクリームの相性は抜群!生クリームではなく牛乳でできるので節約にうれしいですね。豆乳でも代用できます。
ごはんにもよく合う、豚こまとセロリの炒め物です!カレーの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。白ごまやマヨネーズを入れて風味やコクもアップ!副菜はアボカドとポテトのホイル焼きにしましょう。おつまみにもおすすめの1品です。ガーリックチップがない場合は、ガーリックパウダーや、すりおろしたものでも代用できますよ。スープはえのきやにんじんも入れた、小松菜のスープにしましょう。
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ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテストNEW
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし