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里芋は和風の煮物にすることが多いですが、洋風の味付けもおすすめ!今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。しっとりしておいしい里芋ですが、下処理の時間がない時は冷凍の物でも代用できます。野菜もしっかり組み合わせて献立を考えるといいですね。
甘辛い味付けがよく合う、里芋と豚肉の照り焼きです。豚肉の旨味も広がり、ごはんにもよく合う1品ですね。豚肉には片栗粉をまぶしているので味も馴染みやすくなります。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にうれしいですね。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることで風味が増しますね。味噌汁は豆腐も入った、チンゲン菜とまいたけの味噌汁にしましょう。
めんつゆを使って簡単に味付けできる、いかと里芋の煮物です。いかの旨味が里芋にも染み渡り、おつまみにもおすすめですよ。副菜はあっさりと食べられる、白菜とにんじんのおかか和えにしましょう。かつお節を入れることで簡単に旨味や風味が加わりますね。にんじんが入って見た目も鮮やかな1品です。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。味噌汁はなめこと小松菜の味噌汁にしましょう。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト