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お鍋に入れてもおいしい水菜ですが、さっと炒めたり煮てもおいしいですよ!今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介致します。鮮やかな緑色とシャキシャキ食感を活かすために加熱し過ぎないのがポイントです!旨味のある食材を組み合わせて、食欲をそそる献立にしましょう。
ぽん酢と柚子胡椒でさっぱりと食べられる、豚肉とじゃがいもと水菜の柚子胡椒ポン酢炒めです!豚肉に片栗粉をまぶしているので、味も馴染みやすくなりますね。副菜はほうれん草のごま味噌和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜などでも代用できます。汁物はイワシのつみれ汁にしましょう。イワシを叩いて手作りのつみれを作ります。つみれの他にも大根やごぼうも入った具だくさんのつみれ汁です。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし