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すりおろしてとろとろにした長芋もおいしいですが、焼いて加熱すると食感の変化を楽しめますよ。いつも生のまま食べることが多い方も、今回は加熱をして主菜になる1品を作ってみませんか?今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。
いろいろなスパイスの香りが食欲をそそる、オーブン焼きです。長芋の他に、鶏もも肉、マッシュルーム、トマト、グリーンオリーブが入っています。いろいろな食材を入れることで食べ応えが出るだけではなく、食感の変化を楽しめ見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、生ハムとクリームチーズのおつまみ生春巻きにしましょう。クレソンがない場合は、ベビーリーフ等でも代用できます。
粗みじん切りにした長芋を入れてあっさりと食べられる、長芋とニラの餃子です。ニラやしょうが等が入っているので風味もあり、おつまみにもおすすめですよ。副菜はしいたけとレタスとにんじんのオイスター炒めにしましょう。にんじんは電子レンジで加熱してから炒めるので、さっと炒めるだけで簡単にできますよ。あと1品欲しい時にもおすすめです。スープは白菜とオクラの中華スープにしましょう。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
塩麹
3位
無塩バター
4位
卵
5位
ゴーヤ
6位
もずく
7位
豚しゃぶサラダ
8位
焼きうどん
9位
ホットケーキミックス
10位
しそ