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さっぱりしたものが食べたい時には長芋がおすすめ!どんな味付けにも合わせやすいので、いろいろな料理を楽しめますよ。簡単に作りたい時にもおすすめなので、疲れている時や忙しい時にもぜひ参考にしてみてください。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。
はちみつを使ってコクを加えた、手羽と長芋のさっぱり炒めです。厚揚げも入れているので食べ応えのしっかりある1品ですね。盛り付けた時に緑色の野菜を添えると、見た目のアクセントになりきれいに仕上がります。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすの煮浸しにしましょう。めんつゆやおろししょうがで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
食感を楽しめる、砂肝と長芋の柚子胡椒炒めです。柚子胡椒の爽やかな風味がアクセントになる1品です。柚子胡椒の風味が飛ばないよう、調味料を加えたらさっと炒めて仕上げるといいですね。副菜はトマトとアボガドの白だし和えにしましょう。鮮やかで彩りのきれいな1品ですね。味噌汁は残り物の野菜でおいしくできる、野菜とひき肉の味噌汁にしましょう。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし