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葉の部分も無駄なく使えるかぶは生のまま食べてもおいしいので副菜でも大活躍ですね。そんなかぶも加熱していろいろな使い方ができるので主菜に使うのもおすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。
電子レンジで簡単にできる、豚肉とかぶの中華蒸しです。シリコンスチーマーがなくても耐熱容器に入れてふんわりとラップをして加熱するとできますよ。シンプルな味付けなので、忙しい時にも作りやすいですね。副菜はかぶの葉と揚げの中華煮浸しにしましょう。主菜で余ったかぶの葉を無駄なく使える1品です。油揚げを入れることで簡単にコクが増します。スープはニラとにんじんの中華スープにしましょう。
豚肉の旨味が染み渡る、かぶの煮物です。ごはんにもよく合う1品ですね。今回は豚バラ塊肉を使っていますが、他の部位の豚肉でもおいしくできますよ。副菜は主菜で使わなかったかぶの葉を使って、かぶの葉と油揚げの甘辛炒めにしましょう。さっと炒めて色よく仕上げるといいですね。副菜2品目はキャベツとにんじんの黒ごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし