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シャキシャキおいしいれんこんですが、茹でたり煮るとほくほくの食感も楽しめますよ。主菜の食感に合わせて副菜の食感を変えると同じような料理にならないので飽きずに食事が楽しめますね。食感に注目するのもおすすめの食材です。
ピリ辛で食欲そそる蓮根と鶏肉のピリ辛炒めです!おつまみにもおすすめの1品ですよ。鶏肉に片栗粉をまぶして焼くことでパサつきを防ぎ、しっとり仕上がりますね。またたれも絡みやすくなりますよ。コチュジャンはお好みの量で調整すると良いですね。副菜はほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。ほうれん草の緑色で食卓も彩り良くなりますね。スープはさっと作れるもやしと玉ねぎの中華スープにしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし