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旬の時期に味わっておきたい冬瓜はいろいろな料理に使えますよ!淡白なので、味付けもいろいろ楽しめますね。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材と一緒に調理すると、冬瓜にも味が染みわたりますね。
ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの、牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮です!調味料は同量ずつ入れるので、計量しやすいですね。しょうがを入れることで風味もアップ!生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はなすとにんじんの甘辛味噌炒めにしましょう。ごはんにもよく合う1品で、お弁当にもおすすめです。副菜に味噌を使っているので、汁物はチンゲン菜のすまし汁にしましょう。
夏においしい、冷たい冬瓜と鶏のとろとろ煮物です!とろみがついているので、味もよくなじみますね。冬瓜にもしっかり鶏もも肉の旨味が染みわたった、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとちくわのきんぴらにしましょう。忙しい時にも簡単にできる1品ですね。じゃがいもとにんじんの味噌汁には玉ねぎも入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし