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オクラを使った料理の中でも肉巻きが人気ですね。味付けを変えたり、調理法を変えるといろいろな肉巻きを楽しめますよ。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
焼くことが多い肉巻きをパン粉をつけて焼いた、オクラの肉巻きフライです。食感も変わり、いつもと違う肉巻きを楽しめますね。切った断面が見えるように盛り付けるといいですよ。副菜はさっぱりと食べやすい、きのことベーコンのサラダにしましょう。きのこはしめじを使っていますが、えのきなどお好きなきのこでも代用できます。具だくさんコンソメスープには、かぼちゃ、ピーマン、にんじん、大根が入っています。
ポン酢で簡単に味付けできる、オクラの肉巻きです。さっぱりとした味付けで食べたい時におすすめですよ。肉巻きが焼けたらポン酢を加えて絡めましょう。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はピーマンとにんじんのごま和えにしましょう。彩りがきれいでお弁当にもおすすめの1品ですね。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏