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旬の時期は安価で購入しやすいピーマン!しっかりメインおかずに使えると、節約にもうれしいですね。今回はこれからの季節に大活躍のピーマンを主役にした献立をご紹介致します。ピーマンを色よく仕上げると、料理の見た目がきれいに仕上がりますよ。
鶏もも肉と山芋を合わせてしっとりと仕上がる、ピーマン味噌チキンのオーブン焼きです。いつものピーマンの肉詰めをアレンジしたい時にもおすすめですよ。味噌を入れているので風味が増し、ごはんによく合う1品ですね。副菜は生ハムの旨味が食欲そそる、アボカドと生ハムのサラダにしましょう。マヨネーズを使っていますが、ヨーグルトを入れることでさっぱりと食べられますね。
甘辛でこってりおいしい、ささみとピーマンの照り焼きです。ごはんに合うこと間違いなしの1品ですね。ささみは筋取りされたものを購入すると、簡単に調理できますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、セロリとにんじんのきんぴらにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。さつまいもの味噌汁には、小松菜と豆腐を入れています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
塩麹
3位
無塩バター
4位
卵
5位
ゴーヤ
6位
もずく
7位
豚しゃぶサラダ
8位
焼きうどん
9位
ホットケーキミックス
10位
しそ