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サラダや添え物だけじゃない!たっぷり主菜に使ったレタス料理がたくさんありますよ!今回はそんなレタスが主役の献立をご紹介致します。レタスを炒めるときはさっと炒めて、色よく仕上げると見た目もきれいになりますね。
豚肉の旨味を活かした豚肉とレタスの炒め物です!レタスはさっと炒めて食感良く仕上げましょう。お弁当にもおすすめの、ごはんによく合う炒め物ですよ。副菜は食感を楽しめる、長芋とオクラの梅おかか和えにしましょう。梅干しの酸味とかつお節がよく合いますね。オクラはゆですぎに注意するのがポイントです。千切り大根のすまし汁にはにんじん、水菜、油揚げも入れて具だくさんに。
おつまみにもおすすめの、レタスの豚バラロールです!めんつゆとしょうがで味付けしているので、ごはんにもよく合いますよ。レタスもたっぷり食べられる1品です。副菜はごはんによく合う、なすとピーマンとニラの甘辛炒めにしましょう。甘辛い味付けで食欲をそそりますね。味噌汁はえのきとにんじんの味噌汁にしましょう。にんじんがない場合は、かぼちゃなどでも代用できますよ。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし