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旬のアスパラを使おうと思ってもメイン食材としては使い方に迷うことはありませんか。人気のアスパラを使ったつくねの他にも、いろいろなおすすめ料理がたくさんありますよ。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。
おつまみやお弁当にもおすすめの、ホタテとアスパラのレモンバター醤油です。さっと炒めると、アスパラの色もきれいに仕上がりますね。アスパラは電子レンジで加熱しているので、加熱し過ぎに注意しましょう。副菜はたっぷりのじゃがいもが入った、スパニッシュオムレツをどうぞ。おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。スープはさっと作れる、レタスとトマトのコンソメスープをどうぞ。
いかの旨味が広がり食欲そそる、アスパラといかの卵炒めです。アスパラの黄緑色と卵の黄色で、見た目が鮮やかできれいな1品ですね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。いかは他の種類のいかでもおいしくできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜とちくわのごまマヨネーズにしましょう。にんじんも入っているので、彩りのきれいな1品です。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
塩麹
2位
ホットケーキミックス
3位
無塩バター
4位
酢
5位
ゴーヤ
6位
豚しゃぶサラダ
7位
卵
8位
チーズ
9位
しそ
10位
はんぺん