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サラダや添え物として使いやすいアスパラですが、合わせる食材によってしっかり主菜になりますよ。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラのきれいな黄緑色を生かして仕上げると、料理の見た目もきれいになりますね。
定番人気の、アスパラの豚バラ肉巻きです。ベーコンで巻いてもおいしいですが、ボリュームを出したいときは豚肉を使うといいですね。ごはんにもよく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はじゃがいもとにんじんのきんぴらにしましょう。じゃがいもとにんじんの形を揃えることで加熱しやすく、見た目もきれいになるので、きんぴらはお弁当にもおすすめです。
香ばしく焼いておつまみにもおすすめの、鶏皮アスパラ餃子です。鶏ひき肉を使って肉だねを作っているのでしっかり食べ応えもある1品ですね。副菜はかぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。ごまの香ばしい香りも広がり、お弁当にもおすすめの1品です。スープはかぶとチンゲン菜の中華スープにしましょう。かぶがない場合は、大根等でも代用できますね。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
塩麹
3位
無塩バター
4位
卵
5位
ゴーヤ
6位
もずく
7位
豚しゃぶサラダ
8位
焼きうどん
9位
ホットケーキミックス
10位
しそ