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本日は、茨城県小美玉市に古くから伝わる「わかさぎとれんこんの酢漬け」をアレンジした「ワカサギの南蛮漬け」をご紹介します! 頭からしっぽまで食べることのできるワカサギは、カルシウムの補給にピッタリ!たくさんの野菜と合わせていただきましょう!
揚げて作る南蛮漬けはカロリーが気になる方も多いと思いますが、こちらの南蛮漬けは、揚げずに作るのでとってもヘルシー☆フライパンで焼いたワカサギでも美味しい南蛮漬けが作れます! 副菜にはあさりと菜の花のガーリック風味を作りましょう。菜の花とにんにくの組み合わせには、血行促進や疲労回復、血中コレステロール値の低下などの効果が期待できます! 汁物には生姜の効いた白菜とプチトマトのスープを作ります。
作りたても美味しいワカサギの南蛮漬けですが、一晩寝かせても美味しい南蛮漬けをこちらではご紹介します!出来立てと味が染み込んだものと、お好みの南蛮漬けを見つけてくださいね☆ 副菜にはしめじドレッシングでいただくかぼちゃのサラダを。かぼちゃに含まれる栄養素には、油と一緒に摂ると吸収率がアップするものがあるので、サラダにしてドレッシングをかける食べ方は◎です!!
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー