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本日は、茨城県小美玉市に古くから伝わる「わかさぎとれんこんの酢漬け」をアレンジした「ワカサギの南蛮漬け」をご紹介します! 頭からしっぽまで食べることのできるワカサギは、カルシウムの補給にピッタリ!たくさんの野菜と合わせていただきましょう!
節約食材の「もやし」を使ってワカサギの南蛮漬けを作ります。もやしとピーマンは軽く炒めることで味が染み込みやすくなります! 副菜には豆腐をベーコンで巻いた、見た目にもかわいらしい一品を。お財布にもやさしい豆腐を使っているので、家計にも響きません! 汁物には大根の葉と白菜を使ったみそ汁を作ります。大根の葉も捨てずに使うことで節約になりますね!
はちみつで味をまろやかにしたワカサギの南蛮漬けです。ワカサギが揚げ終わる前に漬けダレを作っておくことで、作業がスムーズに進み、効率よく時間を使えます! 副菜にはちんげん菜とメンマの和え物を。旬の小松菜を使うことで、食材費を安く抑えることができます。 汁物には野菜がたっぷり入った牛蒡汁を作ります。こちらにも旬の白菜や、比較的価格の安い豚バラ肉を使うことで節約しましょう!
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー