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定番のさんまの塩焼きはおいしいですが、魚焼きグリルで焼くと後片付けが大変だったりしますよね。魚もいろいろな調理法があるので、フライパンで簡単にできると忙しい時もうれしいポイント!今回はフライパンでできるさんまを主役にした献立をご紹介致します。
季節感があり相性抜群の、さんまとかぼちゃの麻婆あんです。中華風の味付けなので、いつもと違うさんま料理を食べたい方にもおすすめですよ。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は切り干し大根と豆の中華風和え物にしましょう。ミックスビーンズを使うと簡単にボリュームを出せますね。スープは白菜やしいたけを使った、中華たまごスープにしましょう。
フライパンでも簡単に焼ける、さんまの塩焼きです。定番の塩焼きをフライパンで簡単にできると、後片付けもラクになりますね。シンプルでごはんによく合う1品です。副菜はベーコンを入れて旨味が加わった、ごぼうとひじきの炒め煮にしましょう。忘れがちな海藻類もしっかり料理に取り入れていきたいですね。味噌汁はなめこと小松菜の味噌汁をどうぞ。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし