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鮭の塩焼きはごはんに良く合いますが、それ以外にもごはんのすすむ鮭料理はたくさんありますよ!今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭は和食、洋食、中華、何でも合うのでいろいろな料理を楽しめますね。主菜に合わせて副菜の味付けを決め、料理に統一感を出しましょう。
彩りもきれいな鮭と枝豆の混ぜごはんです!枝豆が余っていたらぜひ作ってみてください。焼いた鮭がない場合は鮭フレークなどで代用すると忙しい時でも簡単に作りやすいですね。鮭の塩気によって塩の量を調整しましょう。副菜は食べごたえのある厚揚げとじゃがいもの照り焼きをどうぞ。副菜2品目は食感もアクセントになる、ほうれん草と人参のくるみ味噌和えにしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし