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新陳代謝を活発にし、疲労回復や免疫力を高める働きをもつのが「亜鉛」。 亜鉛は「牡蠣」にたっぷり含まれているので、牡蠣は風邪予防に効果的な食材! 生牡蠣もいいですが、本日は焼いた牡蠣の料理をご紹介します。
味付けはいたってシンプルな焼き牡蠣!! しっかりと下味をつけることでタレやソースが不要になります!! ジャーマンポテトは、ベーコンやソーセージを入れるので、塩は少なめに。粒マスタードをきかせれば、風味良く仕上がります。 スープは事前に煮込んでおいて、食べる直前に卵を入れましょう。出来立てを食卓に並べて♪
殻付きの牡蠣を使えば、食卓がとても豪華になります!! 手作りソースなので、味噌を多く入れれば和風よりの味付けに、マヨネーズを多めにすれば洋風よりの味付けになりますよ。 サラダも牡蠣に合わせて、華やかなものを合わせます。生のマッシュルームを使うと、おしゃれに演出できるので、ご家庭の献立にも取り入れてみてくださいね。 スープのほうれん草は、事前に湯でておけば、軽く温める程度でOKです。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー